| |
| Category: | | Meat & Seafood | | Style: | | Other |
Description:
gara2 Lebaran kemarin masak opor trus ngga abis2...tapi udh dipanasin terus sampai lunak banget dan dagingnya udah tersuir2 sendiri...eh...iseng nyoba ...ayamnya digoreng aja....ternyata enak...
tadi malam nyoba lagi...kali ini emang niat mau bikin ayam goreng itu...ama dioseng pake cabe ijo...and voila...sukses dah...
Ingredients:
ayam satu ekor
Bumbu untuk Opor Ayam:
bawang merah
bawang putih
kemiri
sereh
daun jeruk
ketumbar
jinten
kunyit
santan
garam/merica
kalo males bikin opor sendiri cari aja bumbu jadi opor or bumbu Thai Green Curry
utk dioseng:
bawang merah
cabe ijo
Directions:
sebetulnya sih itu ayam dimasak kaya masak opor aja Ki... (bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit dikit) trus ayamnya dimasak lama sampai lunaaak banget...di diemin aja di atas kompor dengan api kecil seharian... ntar kalo dagingnya udh lepas gitu dari tulangnya lu keluarin tulangnya dan dagingnya yg udah tersuir2 di goreng ampe garing.
trus dioseng pake bawang merah dan cabe ijo. 
| |
|
